به جای سیب آب سیب بخورید!! میدونید چرا؟! چون آب سیب از خود سیب م

دانشمندان معتقدند؛ نوشیدن آب سیب نسبت به خوردن خود سیب در حفظ سلامتی موثرتراست.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) از خوزستان، محققان دریافتند که مواد شیمیایی موجود در عصاره سیب فرد را در برابر سکته، بیماری‌های قلبی و سرطان مصون می‌کند.

به گفته‌ محققان، عصاره سیب مملو از آنتی اکسیدانت‌هایی به نام فنولیکس است.

دانشمندان نمونه‌هایی از خون و ادرار داوطلبان را آزمایش کردند تا دریابند که آیا نوشیدن عصاره‌ سیب فنولیکس را به بدن منتقل می‌کند یا نه.

فنولیکس نقش مهمی در طعم و رنگ‌ دهی به عصاره‌ سیب دارد ولی محققان در مورد مزایای عمده‌ سلامت بخشی آن تردید دارند.

دکتر سرنا مارکس، مسؤول این پروژه تحقیقاتی، گفت: مطالعات پیشین حاکی از وجود ارتباطی بین فنولیکس و مصونیت در برابر چند بیماری عمده بود. به همین دلیل ما سعی می‌کنیم از چگونگی جذب فنولیکس در رژیم غذایی خود اطلاعاتی کسب کنیم.

وی افزود: ما می‌دانیم سیب غنی از فنولیکس است و پژوهش‌های ما نشان داد که عصاره‌ سیب نسبت به خود سیب محتویات فنولیکس غنی‌تری دارد.